Módulo SH. OGSA

Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

Lesiones en el trabajo. Limpieza

Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest

Accidente en Cocina

Enviar por correo electrónicoEscribe un blogCompartir en XCompartir con FacebookCompartir en Pinterest
Entradas más recientes Entradas antiguas Inicio
Suscribirse a: Comentarios (Atom)

Actividades

  • Actividad Primeros Auxilios
  • Actividades Riesgos Laborales
  • Ejercicios repaso u.d.2
  • Ejercicios U.D.2 en pdf
  • Caso práctico almacén
  • Ejercicios U.D.2
  • Ejercicios repaso u.d.2

Hemeroteca

  • Trazabilidad

Módulo de Seguridad e Higiene

  • Intoxicaciones Alimentarias. Síntomas
  • Video Anisakis
  • Presentación ciclo residuos SOGAMA
  • Seguridad aliment. en huevos y ovoproductos
  • 5 Claves de la OMS
  • Codex Alimentarius
  • Factores de Seguridad de Alimentos
  • Guía de Trazabilidad
  • Etiquetas de alimentos
  • Esquema trazabilidad hamburguesas McDonald
  • La seguridad en cadena alimentaria
  • U.D.4 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
  • Ejercicio Pilates U.D.6

Actividades Módulo de Seguridad e Higiene

  • Actividad 6.3ªEvaluación
  • Actividad 5.3ª Evaluación
  • Actividad 4. 3ª Evaluación
  • Actividad 3 . 3ªEvaluación
  • Actividad 2 .3ªevaluación
  • Actividad Cadena Alimentaria
  • Análisis etiquetas productos alimentación
  • Cuestionario U.D.1
  • Cuestionario U.D.2
  • Cuestionario U.D.3
  • Actividad U.D.3. Ficha GPCH

Módulo de Ofertas Gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento

  • Presentación U.D.1.
  • Presentación U.D.2
  • Presentación U.D.3.
  • Presentación U.D.4
  • Presentación U.D.5
  • Presentación U.D.6
  • Presentación U.D.7
  • Presentación U.D. Dpto Compras
  • Presentación U.D. Técnicas evaluación costes.
  • Presentación U.D. Técnicas evaluación precios
  • Decreto 116/2008.Furanchos en Galicia
  • Clasificación de empresas de restauración
  • Clasificación Restaurantes Galicia
  • Decreto 8 /2007.
  • Clasificación Cafeterías y R.

Actividades Módulo OGSA

  • Actividad Aprovisionamiento y dpto.compras
  • FICHA MODELO VALORACIÓN STOCKS
  • Actividades U.D. Aprovisionamiento y departamento de compras
  • Ejercicio U.D.2
  • Ejercicios Cálculo VCT
  • Cuestionario Película Super Size Me.
  • Análisis fast-food
  • Actividad Organigrama
  • Ejercicios U.D.3
  • TRABAJO 2ª EVA. "CARTA RESTAURANTE"
  • Actividades U.D.7 Ofertas gastronómicas

Biblioteca Virtual

  • Manual de Buenas Prácticas Rest.
  • Composición Alimentos
  • Ley 14/2008 Turismo de Galicia
  • Organización Mundial de la Salud
  • Consejo europeo sobre alimentación
  • Agencia española de seguridad alimentaria y nutrición
  • Organización de las N.U. para la alimentación y nutrición
  • Ocu. Alimentación
  • Federación Española de industrias de la alimentación y bebidas
  • Codex Alimentarius
  • Asociación europea para la identificación segura

Seguidores

Archivo del blog

  • ►  2013 (3)
    • ►  junio (1)
    • ►  mayo (1)
    • ►  enero (1)
  • ►  2012 (12)
    • ►  diciembre (6)
    • ►  noviembre (5)
    • ►  octubre (1)
  • ▼  2011 (9)
    • ►  abril (2)
    • ▼  marzo (3)
      • Sin título
      • Lesiones en el trabajo. Limpieza
      • Accidente en Cocina
    • ►  febrero (3)
    • ►  enero (1)
  • ►  2010 (10)
    • ►  diciembre (4)
    • ►  noviembre (3)
    • ►  octubre (2)
    • ►  septiembre (1)

Mens Sana in Corpore Sano

Mens Sana in Corpore Sano
Tema Picture Window. Con la tecnología de Blogger.